Nur zu Prüfzwecken – Eigentum der Westermann Gruppe Aufgaben richtig bearbeiten Im Unterricht und bei Klassenarbeiten musst du Aufgaben lösen. Es ist wichtig, genau zu verstehen, was mit dem jeweiligen Arbeitsauftrag gemeint ist. Dafür musst du wissen, was die Verben in den Aufgaben bedeuten. Nennen Beim Nennen listest du Daten, Fakten, Personen oder Begriffe ohne weitere Erklärung auf. 1 Nenne die drei Gruppen von Nährstoffen. Aufgabenlösung: Kohlenhydrate, Eiweißstoffe und Fette. Beschreiben Beim Beschreiben gibst du Sachverhalte, den Aufbau oder Zusammenhänge wieder. Die Antwort soll in ganzen Sätzen und in eigenen Worten formuliert sein. Es sind keine weiteren Informationen oder Erklärungen nötig, beispielsweise warum etwas so aufgebaut ist. 2 Beschreibe mithilfe des Bildes die Wirkung von Enzymen. Aufgabenlösung: Das Enzym heftet sich bei der Verdauung an einen Stoff. Nachdem das Enzym mit dem Stoff verbunden ist, trennt das Enzym den Stoff auf. Es entstehen nach der Trennung neue Stoffe, die vorher noch nicht vorlagen. An der Form des Enzyms erkennt man, dass jedes Enzym nur einen bestimmten Stoff zerlegen kann. Vergleichen Aufgabenlösung: Kleinste Bausteine Enzyme Wirkort Kohlenhydrate Glukose Amylase: Stärke → Maltose Maltase: Maltose → Glukose Amylase: Mund, Dünndarm Maltase: Dünndarm Fette Glycerin, Fettsäuren Lipase: Fett → Glycerin und Fettsäuren Dünndarm Proteine Aminosöuren Pepsin: Protein → Aminosäurekette Trypsin: Aminosäurekette → Aminosäuren Pepsin: Magen Trypsin: Dünndarm Maltase Maltose 2 ⨯ Glukose Beim Vergleichen stellst du Gemeinsamkeiten und Unterschiede gegenüber. 3. Vergleiche die Verdauung der Nährstoffe mithilfe einer Tabelle. Erklären Beim Erklären machst du Ursachen oder Zusammenhänge deutlich. Aufgabenlösung: Der Gallensaft zerteilt die großen Fetttropfen in kleine Fetttröpfchen. So wird die Oberfläche vergrößert und die Fette können besser zerlegt werden. 4. Erkläre die Bedeutung des Gallensaftes für die Fettverdauung. Glycerin Lipase Galle Fett Fettsäuren
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjg5NDY1NA==