206 Der Körper benötigt Energie Wie viel Energie benötigt der Körper? Energiebedarf Für alle Lebensprozesse benötigt der Körper Energie. Diese ist als chemische Energie in den Nährstoffen der Nahrung gebunden. Auch wenn man nicht aktiv Schlafen Grundumsatz Leistungsumsatz 270kJ 270kJ 3130kJ 270kJ 2130kJ 270kJ 1730kJ 270kJ 1030kJ 270kJ 530kJ 270kJ Rudern Fußballspielen Schwimmen Radfahren Spazierengehen Büroarbeit 100kJ Grund- und Leistungsumsatz in Kilojoule pro Stunde 0 500 1000 1500 2000 Aktivitäten 2500 3000 3500 Grund- und Leistungsumsatz bei verschiedenen Tätigkeiten 1 ist, benötigen beispielsweise der Herzschlag, die Verdauung und das Gehirn Energie. Auch Schlafen benötigt Energie. Die Energie, die der Körper in Ruhe für die normale Funktion aller Organe benötigt, nennt man Grundumsatz. Je mehr der Körper geistig oder körperlich belastet wird, desto mehr Energie benötigt er. Dies bezeichnet man als Leistungsumsatz. Grundumsatz und Leistungsumsatz ergeben zusammen den Gesamtumsatz. Die genaue Menge an Energie, die benötigt wird, unterscheidet sich von Mensch zu Mensch. Wird dem Körper mehr Nahrung zugeführt, als er benötigt, speichert er die darin enthaltene Energie. So kann er Zeiten mit geringer Nahrungszufuhr überbrücken. Dabei werden Fette aufgebaut, die in Fettzellen gespeichert werden. Wird dem Körper weniger Nahrung zugeführt, als er benötigt, holt er sich die Energie aus diesen Fettreserven.
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