21 2 PräPositionen Almen. Um die Relation zu verdeutlichen: Insgesamt gab es 2021 in Österreich einen Bestand von 1,87 Millionen Rindern. Freilich tut es niemandem weh, wenn es bei Veranstaltungen einmal kein Fleisch, keine Käseplatte, keine Kuhmilch zum Kaffee gibt. Manch eine/r kommt dadurch vielleicht sogar auf Ideen, wie sich der eigene, viel zu hohe Konsum von tierischen Lebensmitteln genussvoll reduzieren ließe. Und die paar vegetarischen Hütten, die es mittlerweile gibt, und das rein vegane Schutzhaus Gleinalm bei Graz kann man zunächst einmal als Bereicherung betrachten. Zumal auch das Gros der klassischen Hütten die Landschaft rundum negiert. Denn auf der Karte einer Hütte, die etwas auf sich hält, die ihre Kund- und die von ihr vermarktete Kulturlandschaft ernst nehme, hätten Schweinsbraten oder Putenschnitzel nichts verloren. Dass es Tiroler Speck g. g. A.1 sogar zur Spezialität geschützter geografischer Angabe geschafft hat, ist missverständlich und eine beeindruckende Leistung der Fleischlobby. Tirol ist wunderschön, die Landschaft von Rind, Schaf und Ziege geprägt. Schwein gibt sie allerdings nicht her; zumindest nicht im großen Stil. Aber auch ohne Speck schmecken Linsen auf der Hütte ganz hervorragend. 1 g.g.A.: geschützte geografische Angabe Weber, Thomas: Eine vegane Almhütte ist ein Angriff auf den Landschaftstyp Alm. In: Die Presse, 21.06.2023. Online: https://www.diepresse.com/13430453/eine-vegane-almhuette-ist-ein-angriff-auf-den-landschaftstyp-alm (26.11.2024) 30 35 40 A Aufgaben zur Texterschließung 1 Aufgabenstellung: Klären Sie die folgenden Begriffe mithilfe eines (Online-)Wörterbuchs. vegetarisch vegan Sushi Milchersatz Tofu Biodiversität suggerieren das Gros Lobby MUSTER
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