Im Alltag gibt es verschiedene Geräte, die ihre Funktion mithilfe verschiedener Stofftrennverfahren ausüben. Ein Staubsauger nimmt Dreck und Staub aus der Luft auf. Ein Aquariumfilter bindet feinste Schwebstoffe an Aktivkohle. Eine Kaffeepadmaschine löst Geschmackstoffe und Farbstoffe. Bei einem Ölabscheider an einer Tankstelle wird ausgelaufenes Öl und Benzin abgeschöpft. 1 Beschreibe mithilfe der Abbildungen 1-4 die Ziele und Funktionsweisen der dargestellten Geräte. 2 Ordne den Abbildungen 1-4 die passenden Stofftrennverfahren zu. Begründe deine Zuordnungen. 3 Wähle zwei Beispiele aus den Abbildungen 1-4 aus. Begründe, welche Stoffeigenschaften jeweils genutzt werden. 4 Eine gute Soße besteht unter anderem aus Geschmackstoffen, die in Wasser gelöst sind. Möchte man eine leckere Soße in der Küche zubereiten, muss diese eine längere Zeit im Kochtopf gekocht werden. Dabei dickt sie ein und wird dadurch geschmackvoller. Auf der Soße schwimmendes Fett wird im Anschluss abgeschöpft und Feststoffe mit einem feinen Küchensieb herausgeholt. Beschreibe die drei Trennverfahren bei der Zubereitung einer Soße. Turbinenrad Filter Luft ohne Schmutzkörnchen Filter Saugschlauch Luft mit Schmutzkörnchen Staubbeutel Querschnitt eines Staubsaugers 1 Öl-Wasser-Gemisch Öl Tauchwand Wasser Auffangbehälter mit Öl Querschnitt einer Kaffeepadmaschine 3 Filterkorb mit Aktivkohle Schwebstoffe Pumpe für die Wasserzirkulation Querschnitt eines Aquariumfilters 2 Druckerzeuger Kaffepad Ablaufhahn Tasse Kaffeepad (Kaffeepulver in einem Filterpapier) Wasserbehälter Wasserleitung Erhitzer Pumpe Unterirdischer Ölabscheider (vereinfacht) 4 Wasser mit Schwebstoffen 405 ABSCHLUSSAUFGABE Mischen und Trennen Digital WES-187033-405
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