394 Chromatografie Grundlage des Verfahrens Die Chromatografie ist ein wichtiges Verfahren, um Stoffe zu trennen. Ursprünglich wurde es nur zur Trennung verschiedener farbiger Stoffe verwendet. Heute wird die Chromatografie aber sehr vielfältig eingesetzt. Papierchromatografie Auf ein feinporiges, saugfähiges Papier wie etwa Filterpapier, wird eine kleine Menge eines farbigen Stoffgemischs aufgetragen. Anschließend stellt man das Papier in einen Behälter mit einer Flüssigkeit, dem Fließ- oder Laufmittel. Das Laufmittel steigt in den feinen Poren des Papiers nach oben. Die Bestandteile der Probe werden vom Laufmittel gelöst und mittransportiert. Die verschiedenen Stoffe der Probe besitzen eine unterschiedliche Haftfähigkeit. Durch diese werden sie unterschiedlich stark vom Papier festgehalten. Die Farbstoffe, die nur schlecht am Filtrierpapier haften, werden schneller und weiter mittransportiert. Farbstoffe, die gut am Papier haften, gelangen langsamer durch das Filtrierpapier. Folglich steigen die verschiedenen Stoffe des Gemischs unterschiedlich schnell und weit mit dem Laufmittel nach oben. Dadurch werden die Stoffe getrennt. M1 Papierchromatografie im Modell 1 Beschreibe den modellhaft dargestellten Vorgang der Trennung durch Papierchromatografie. 2 Erkläre den Begriff „Laufmittel“. 3 Erkläre, warum die unterschiedlichen Farbstoffe unterschiedlich weit „laufen". | HILFE Farbstoffgemisch getrennte Farbstoffe Laufmittel Chromatografiepapier (Querschnitt) FILM Auf ein Filterpapier wurden Punkte von verschieden farbigen Filzstiften aufgetragen. Welche Farbstoffe sind in verschiedenen bunten Filzstiften enthalten? Nach 5 Minuten Nach 10 Minuten Nach 15 Minuten GIDA-FILM
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