375 ABSCHLUSSAUFGABE Stoffe im Alltag Digital WES-187033-375 Stoff Zustandsform bei Raumtemperatur (20 ℃) Farbe elektrisch leitfähig magnetisch wasserlöslich Verhalten beim Erhitzen über einer Kerzenflamme Eisen fest grau ja ja nein keine Veränderung Aluminium fest silber ja nein nein keine Veränderung Kalk fest weiß nein nein nein keine Veränderung Gummi fest beliebig nein nein nein schmilzt Kochsalz fest weiß nein nein ja keine Veränderung Zucker fest weiß nein nein ja schmilzt Mehl fest weiß nein nein nein wird schwarz Graphit fest grau ja nein nein keine Veränderung Stoffpaar A: Eisen und Aluminium 1 Stoffpaar B: Gummi und Graphit 2 Einige in den Fotos oben dargestellte Stoffpaare sind auf den ersten Blick kaum zu unterscheiden. Tabellen mit einer Auflistung aller möglichen Stoffeigenschaften können bei der Unterscheidung helfen. 1 Beschreibe Versuche, mit denen die Stoffpaare aus Bild 1 und 2 bestimmt werden können. 2 Bild 3 zeigt vier weiße Stoffe, die mit bloßem Auge schwer zu unterscheiden sind. Es handelt sich dabei um Haushaltszucker, Kalk, Kochsalz und Mehl. Plane mithilfe der Tabelle eine Versuchsreihe, mit der man die Stoffe voneinander unterscheiden und eindeutig bestimmen kann. Versuche dabei, die Versuchsreihe so zu planen, dass sie ohne eine Geschmacksprobe oder eine Geruchsprobe funktioniert. Mehl, Haushaltszucker, Kalk und Kochsalz 3
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