362 Säuren und Laugen Im Laufe der Jahre verändern sich Steinfiguren. Woran liegt das? Ätzende Stoffe Viele flüssige Stoffe greifen Oberflächen, zum Beispiel die von Steinen, an. Dabei entstehen Vertiefungen oder Löcher. Diesen Vorgang bezeichnet man als Ätzen. Früher haben Wissenschaftler Flüssigkeiten mit Wasser verdünnt und probiert: Die Flüssigkeiten, die sauer schmeckten, hat man als Säuren bezeichnet. Flüssigkeiten, die leicht seifig schmeckten, hat man Laugen genannt. Laugen bezeichnet man auch als alkalische Flüssigkeiten. Auf der Haut fühlen sich Laugen schmierig und seifig an. Säuren und Laugen können lebensgefährliche Verletzungen verursachen. Daher sind heute Geschmacksproben verboten. Wasserspeier an Kirchen sind immer dem Wetter ausgesetzt. Regen ist leicht sauer und ätzt dadurch etwas. Deswegen ist die Oberfläche von alten Wasserspeiern oft beschädigt. Batteriesäure Zitronensaft 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 0 Speiseessig Zitronenlimonade Sauerkraut Cola Mineralwasser Saure Milch Speichel Milch Blut destilliertes Wasser Darmsaft Meerwasser Seifenlösung Natronlauge Beton ph-Skala des Universalindikators 1
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