37 Stoffe und Stoffeigenschaften Digital+ WES-184435-037 A Wie verändert sich die Temperatur beim Schmelzen und Sieden von Wasser? Mit dem Versuch untersucht ihr, wie sich die Temperatur beim Schmelzen und Sieden von Wasser ändert. Material: Heizplatte mit Magnetrührer, Rührfisch, Becherglas, Thermometer, Stoppuhr, Stativmaterial, Eiswürfel, Wasser, Schutzbrille Durchführung: Schritt 1: Baut den Versuch auf (→ Bild 4). Schritt 2: Gebt das Wasser, die Eiswürfel und den Rührfisch in das Becherglas. Das Thermometer soll nur wenig ins Wasser eintauchen. Schritt 3: Schaltet Heizplatte und Rührer ein. Schritt 4: Messt alle 30 Sekunden die Temperatur. Tragt die Werte in eine Tabelle ein. Schritt 5: Beobachtet auch die Vorgänge im Becherglas und notiert sie. 1 a) Ordne die Teilchenmodelle aus Bild 5 den Aggregatzuständen zu. b) Beschreibe die Teilchenmodelle in den verschiedenen Aggregatzuständen. 2 Beschreibe, wie sich die Anordnung und Beweglichkeit der Teilchen verändert, wenn die Temperatur verringert oder erhöht wird. 1 a) Erstellt aus den Messwerten ein Zeit-Temperatur-Diagramm. b) Erklärt den Verlauf der Kurve. c) Lest aus dem Diagramm die Schmelztemperatur und die Siedetemperatur von Wasser ab. 4 Versuchsaufbau 1 0 0 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 7 0 8 0 9 0 100 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 7 0 8 0 9 0 200 0 0 Thermometer Becherglas Heizplatte mit Magnetrührer B Die Aggregatzustände von Kerzenwachs im Teilchenmodell Eine Kerze besteht aus Wachs und einem Docht. Wird eine Kerze angezündet, schmilzt das Wachs rund um den Docht. Das Wachs wird flüssig. An der heißesten Stelle am Docht verdampft das Wachs. Dort wird das Wachs gasförmig. Nur das gasförmige Wachs kann brennen. 5 Die Aggregatzustände von Kerzenwachs im Teilchenmodell gasförmiger Wasserdampf gasförmiger Kerzenwachsdampf flüssiges Kerzenwachs festes Kerzenwachs A B C
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjg5NDY1NA==