Denkmal 5/6 + E-Book

172 Der Max-Burger mitFleischvom Tiroler Almochsen Kaiser Maximilian ) liebte die einfache Kost. Wild, Fisch, Obst und Gemüse, eingelegte und gedörrte Früchte im Winter waren auf der kaiserlichen Speisekarte zu�nden. Der Kaiser war zwar als kleiner Esser bekannt, liebte aber Spezialitäten, die er oft von weit herholenließ, ganz besonders. Durch seine beiden Heiratenwurde die Tiroler Esskultur von der flandrischen und italienischenKüche beeinflusst. Außerdem gab Maximiliangerne selbst Anweisungen für Küche und Keller. Der „Max-Burger“ mit seiner rauchigen Note, welche die raue Tiroler Bergwelt versinnbildlicht, hätte seinem kaiserlichen Gaumen sicherlich gefallen. Mahlzeit Maximilian! Historische Jubiläen werden oft zum Sprungbrett für Wiederentdeckungen von längst vergessenen Stoffen aus der Vergangenheit. 2019 wurde der 500. Todestag von Maximilian von Habsburg (s. 4.30, 1459–1519) begangen. Aus diesem Grund wurden viele Initiativen gestartet, um sich an den schillernden Habsburger-Kaiser zu erinnern. Besonders in Maximilians zeitweiliger Residenzstadt Innsbruck wurde das „Maximilianjahr“ gefeiert. Geschichtskulturelle Produktion: Maximilian von Habsburg 4.29 M 1, links: Der Fernsehfilm „Maximilian. Das Spiel von Macht und Liebe“ erzählte 2017 die angebliche Liebesgeschichte von Maximilian und Maria von Burgund, DVD-Cover 2017. M 2, rechts: Präsentation der Sonderbriefmarke zum Maximilian-Jahr in Wiener Neustadt. Der Wiener Neustädter Kulturstadtrat Franz Piribauer sagte in seiner Ansprache „Kaiser Maximilian hat unsere Stadt und unser Land wie kein Zweiter geprägt, deshalb ist es eine besondere Freude für uns, sein Andenken auf diese Art und Weise auch für die Zukunft zu ehren und zu bewahren“, so Kulturstadtrat Franz Piribauer. Foto, 2019. M 3: Der offizielle Internetauftritt des „Maximiliansjahres“ im Bundesland Tirol präsentierte unter anderem das Rezept für den „Max-Burger“, den man bei einigen Restaurants in Tirol bestellen konnte. Screenshots, 2020.  Mehr dazu … Der Trailer des Fernsehfilms „Maximilian. Das Spiel von Macht und Liebe“ fasst die inhaltlichen Schwerpunkte des Historienfilms zusammen. https://www.youtube.com/watch?v= HtbEKxzNLPY MUSTER

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